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秋天的這三種水果，一定不要“空腹”吃。
秋冬季節是品嚐豐收成果的時節，也是蘋果、悉尼、柿子、冬棗、山楂等時令水果豐產的季節。儘管吃水果有益身體健康，但若在不恰當的時間或方式下食用，可能損害腸胃健康，甚至導致結石的生成。
首先，柿子是最忌空腹食用的水果之一。秋冬的柿子經過霜打後滋味十分甘美，但其果肉含有鞣酸，進入腸胃後易與胃酸發生反應，形成鈣化物，即所謂的“胃石”。尤其是青澀未成熟的柿子含有更豐富密集的鞣酸，因此不宜空腹食用。同時，與富含纖維的食物一同進食也應避免，因鞣酸可能與膳食纖維結合，形成結塊在腸道內。
其次，山楂是容易刺激脾胃的水果。雖然山楂酸甜可口，但其果肉含有與柿子相似的鞣酸，且富含大量果酸。過量食用山楂容易刺激腸胃，尤其是在空腹狀態下更為不宜。對於腸胃功能較弱、腸胃區域存在炎症或容易反酸的人來說，應謹慎食用。
最後，冬棗雖是秋冬的滋養水果，但其皮薄而含有大量鞣酸，多吃可能加重脾胃負擔，增加腸胃積食的風險。
為了維護腸胃健康，可以嘗試以下四種滋養食材：
1. 麥胚： 小麥胚芽是穀物中極具營養價值的一部分，富含維生素B1、B2等B族維生素，這些成分有助於促進食慾，並刺激胃液分泌，從而維持正常的消化功能。同時，麥胚芽還能有效呵護胃黏膜，減少其受損的可能性。
2. 牛奶： 作為肉蛋奶三大將之一，牛奶含有豐富的蛋白質和氨基酸，不僅能提供身體所需的營養，還能促進腸胃粘膜的癒合和生長。此外，牛奶中的脂溶性維生素和維生素B群對維持腸胃健康也具有積極作用。
3. 猴頭菇： 作為八大山珍之一，猴頭菇富含多種營養成分，包括能夠提高免疫力的物質，有助於保護肝臟，降低血糖血脂。更重要的是，猴頭菇被證實能夠修復胃粘膜受損，對於改善腸胃功能和預防胃部潰瘍有顯著效果。
4. 雞內金： 雞內金雖然在日常飲食中相對陌生，但它來自雞胗上的薄膜，有助於促進消化。在古代，人們就已經發現雞內金對小兒積食難化或脾胃不適有良好的食療效果。通常，風乾後的雞內金研磨成粉，可以拌在粥中食用，進行脾胃的調理。
在這充滿美味水果的秋冬季節裡，保持良好的腸胃健康是我們關心的重點。儘管水果對身體有益，但在享受的同時，我們也需要謹慎選擇食用方式和時間，以免給腸胃帶來不必要的負擔。
柿子和山楂，作為秋冬季節的代表水果，雖然口感美好，卻需要我們適時的注意。空腹時避免食用柿子，避免與富含纖維的食物同時進食，有助於減少對胃的刺激。對於山楂，適量食用或者進行輕度烹調，有助於減緩其對腸胃的影響，特別是對腸胃功能較弱的人來說更應謹慎。
同時，我們也提到了一些有助於腸胃健康的滋養食材，如麥胚、牛奶、猴頭菇和雞內金。這些食材不僅提供了豐富的營養，還有助於促進消化、保護肝臟，為腸胃創造一個良好的環境。
在追求美味的同時，請讓我們更關心自己的身體，選擇對腸胃友好的食物，並通過均衡飲食和注意飲食習慣，讓這個季節成為健康的開始。保護好自己的腸胃，讓我們在這個美好的季節中充滿活力地享受每一刻。
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